『イラッシャイマセ～、カレー、ドウデスカ～』
近所の商店街に、
テイクアウトをやってるスリランカカレーの店がある。
この店、面白い。
行く度に、価格がちがうのだ。
初回450円。二回目900円。三回目600円。
売ってるものは、同じなのに。
なんで？
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普通なら
普通なら、ちょっとムカついてもいい。
「え？なんか高くなってない？」
「なんで毎回、値段ちがうや。」
そう思ってもおかしくない。
でも、不思議と腹が立たなかった。
むしろ、なんか面白かった。
そして通っているうちに、もう一つ気づいたことがある。
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最初から期待してなかった。
考えてみると、インド系の方がやってるカレー屋で、対応にイラついたこと一度もない。
でも日本の店員には、イラつきがち。
（特に携帯ショップは、シベリア北鉄道案件多発する）
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なんでだろう。
答えは多分、期待値の差。
外国人の店員さんに対して、わたしは勝手に期待値を下げてる。
日本人に求めるような、細かくて丁寧な接客を、最初から求めていない。
だから、笑顔でメニューを説明してくれるだけで、かなり印象がいい。
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神田昌典さんが、著書【口コミ伝染病】でこんなことを言っていた。
”口コミを作りたいなら、期待値を下げろ”
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謎のカレー屋って、まさにこれ。
期待値が低いところに、思ったより美味いカレーと、思ったより丁寧な接客がくる。
すると、人は勝手に感動する。
謎のカレー屋は、人間の習性で口コミが生みだせる構造になってる。
この記事だってそう。
私は、謎カレー戦略の真っ只中。
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結論
期待値は低い。
味はちゃんとうまい。
接客も思ったより丁寧。
そして値段が毎回違うという、謎の余白まである。笑
だから記憶に残る。
だからまた行ってしまう。
次はいくらだろう。
来週も、口の中は大火事になりそうだ。
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・今回登場した、福岡・西新の謎カレー屋はこちら↓
・記事で書かせてもらった、本はこちら↓
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